＜南部鉄器 岩鋳 ジンギスカン鍋＞
−ジンギスカン鍋の特長−

焦げ付きにくい
ジンギスカン鍋や焼肉を楽しんでいる時、一番残念に思うのが「焦げ付き・こびり付き」ではないでしょうか？片付けの時も面倒ですもの・・・。
しかし、南部鉄器のジンギスカン鍋は、製品自体の仕上がり具合が良いのも特長のひとつですが、炭素を多く含んでいるため油のなじみが良く焦げつきにくいのです。
さらに、表面が細かい凸凹(目に見えるか見えないかくらい)で覆われており、ここに油がしみこみさらに加熱された空気が入り込むことで焦げつきを防ぐ働きをします。
もし万が一焦げつきが生じた場合は、お湯に数分浸しておけば簡単に剥がれていきます。

健康にいい
現代人に不足しがちであると言われている鉄分。もちろん食品から摂取することも大切ですが、鋳鉄器で調理しその料理を食べることでも摂取することが出来ます。
継続的にお使いいただければ、貧血の予防・改善にも効果的です。
美味しく食べながら鉄分補給もできちゃう優れものなんです♪

冷めにくい
鋳鉄製のジンギスカン鍋は蓄熱性に大変優れていて、一度溜め込んだ熱を簡単には逃がしません。
アルミ製の鍋と比較すると、約1.5〜2倍熱が長持ちします。
だから、お肉やお野菜を入れても鍋自体の温度が下がりにくく、最後まで効率よく熱々の美味しいジンギスカン焼肉が楽しめます♪

ジンギスカンと言えば羊のお肉ですね！実は羊の肉は牛肉や豚肉などよりも多くカルニチンを含んでいます。カルニチンとは脂肪燃焼を助け、ダイエットにも効果があると言われているアミノ酸の一種です。
「あ〜肉食べたい！でも太るしなぁ・・・」と思ったら、はい、ジンギスカンの出番です！ジンギスカンは羊肉のカルニチンだけでなく、一緒にたくさんの野菜を食べるので、お腹いっぱい！でも太りにくい、そんな魔法のような料理です。そしてもちろん、南部鉄器なら鉄分も一緒に効率よく摂れるので、絶大な健康食であること間違いなし！
さぁみんなででも一人ででも、レッツ・ジンギスカン♪