南部鉄器及源タミさんのパン焼器

100歳のおばあちゃんが愛した、昭和のぬくもり。 母の愛をのせて生まれ変わった、及源（OIGEN）「タミパンクラシック」

こんにちは、キッチングッズ柳屋です。今回ご紹介するのは、ただの調理器具ではありません。一つの家族の中で世代を超えて受け継がれ、今では日本中の食卓に笑顔を届けている、特別なパン焼き器――及源（OIGEN）の「タミパンクラシック」です。

どこか懐かしく、じんわりと胸が熱くなるような、この道具に秘められた「物語」と一緒に、その魅力をお届けします。

物語：母の愛は世代を超えて

宮城県石巻市に暮らす「タミさん」こと近江タミ子さんは、及源鋳造・現5代目久仁子社長のおばあちゃん。
2014年には100歳を迎えられました。

物語の始まりは、終戦直後のこと。物資も食べ物も乏しかった食糧難の時代、タミさんは露店でたまたまジュラルミン製のパン焼き器を見つけます。
「3人の子供たちに、お腹いっぱいパンを焼いて喜ばせたい……」

そんな母としての切なる想いと愛から手にしたパン焼き器。
タミさんが香ばしく焼き上げるパンは、子供たちを、そして周りの人々をたくさんの笑顔にしていきました。

それから50年の時が流れ、その思い出の道具が「南部鉄器」の技術によって見事に復元。今度は曾孫たちのために、タミさんは嬉しそうにパンを焼いたのです。
そしてタミさんが100歳を迎えた記念に、現代の暮らしに合わせてさらに使いやすく生まれ変わったのが、この「タミパンクラシック」です。

キッチングッズ柳屋が「タミパン」をおすすめする理由

① 現代のキッチンで使いやすい、進化した機能美

昔ながらの良さを残しつつ、現代のコンロや扱いやすさに合わせてリデザインされています。

ひっくり返しやすい浅型設計： 従来のタミさんのパン焼き器に比べ、少し浅めに設計。大きめの持ち手がついているため、厚手のミトンを着用していても掴みやすく、焼き上がりにひっくり返しやすい形状です。
温度検知センサーコンロ対応： 現代のコンロでも使用できるよう配慮されています。
中央の煙突穴： ドーナツ型の美しいフォルム。中央の穴から熱を内部にしっかり送り込み、全体にムラなく熱を行き渡らせます。
(※高温になるとコンロの温度検知センサー機能により、弱火または消火する場合がございます。)

② 南部鉄器だから、パンは外カリ・中ふわ！蒸し料理にも

厚みのある極上の南部鉄器は、食材を包み込むようにじっくりと熱を伝えます。
パンを焼けば、外は香ばしく、中は水分を閉じ込めてしっとりフワフワに。
また、パンだけでなく、温野菜や蒸し料理にもとってもおすすめです。
お芋や根菜が、驚くほどほくほくの絶品に仕上がります。

③ タミさん直伝の「かぼちゃのパンケーキ」レシピ付き

タミさんが実際に子供たちのために作った、あの優しい味を再現できる「かぼちゃのパンケーキレシピ」が付属しています。
届いたその日に、ご家族みんなで昭和の温かいおやつ時間をすぐにお愉しみいただけます。

店長からのひとこと

ひとくち食べれば、タミさんの母としての愛とぬくもりがたっぷり伝わってくるような、優しい美味しさに出会えます。おうちでお子様や大切な人と一緒に、じっくりパンが焼き上がる時間を待つ……そんな「愛おしい時間」を、このタミパンと一緒に過ごしてみませんか？

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