南部鉄器及源鉄瓶

一杯の白湯から始まる、自分をいたわる贅沢な時間。
キッチングッズ柳屋が選ぶ、及源（OIGEN）南部鉄器の美しい鉄瓶。

こんにちは、キッチングッズ柳屋です！日々の暮らしに、ほんの少し丁寧を加えることで生活が愉しくなります。
今回ご紹介するのは、老舗・及源鋳造（OIGEN）が熟練の技で造り上げる南部鉄器の鉄瓶です。

丁寧に作られた鉄瓶で、丁寧な暮らしをお愉しみください。ただお湯を沸かすだけの道具ではない、暮らしの質をじんわりと高めてくれる特別な逸品をお届けします。

キッチングッズ柳屋が「OIGENの鉄瓶」をおすすめする理由

① 職人の手しごとが光る「緻密で美しい鋳肌」と伝統の「釜焼き」

主にOIGENの鉄瓶は生型鋳造で作られています。
生型鋳造は鋳肌面が粗くなることがデメリットとされておりますが、及源鋳造の熟練した職人の技術と丁寧な手しごとにより、緻密で美しい鋳肌を実現しています。
また、内側には伝統的な釜焼き（高温で焼いて錆びにくくする技法）を施しているため、安心して長くお使いいただけます。

② まろやかで甘い。鉄瓶で作る「特別な一杯」

鉄瓶でつくる白湯は、まろやかで甘く、特別な一杯です。
お気に入りの鉄瓶を使い、そっとゆっくり白湯を味わう時間は自分自身に優しく向き合える贅沢な時間。
体温より少し高めの50℃程度が白湯のベスト温度です。
ヤケドしないくらいの温かさで、冷ましながら少しずつ飲めるくらいが目安。鉄瓶で沸かしたら湯呑やマグカップに注ぎ、少し冷ましてから頂くようにしましょう。
体も心もじんわりと温まる「白湯習慣」、あなたも始めてみませんか？