1年保証・パンフレット付き南部鉄器及源すき焼きぎょうざ兼用鍋木蓋付 24cm CA-003日本製 IH対応

「ジュワッ」と香ばしく、お肉も野菜も格別の仕上がりに。
食卓を笑顔で囲む、一生モノの「南部鉄器及源すき焼ぎょうざ兼用鍋 24cm」

「せっかくの上質なお肉、家庭でも最高の焼き加減で味わいたい…」
「冷たい具材や割り下を入れた途端に温度が下がって、なんだか水っぽくなってしまう…」
そんなお悩みを解決するのが、南部鉄器の老舗・及源鋳造（OIGEN）を代表する名作鉄鍋『すき焼ぎょうざ兼用鍋』です。

美味しさの最大の秘訣は、南部鉄器ならではの「ずっしりとした分厚さ」と「圧倒的な蓄熱力」。
一度たっぷりと熱を蓄えた鉄鍋は、冷たいお肉や野菜を入れても表面温度がぶれません。
割り下を注いでも素早く温度が立ち上がり、食材の旨みと肉汁をギュッと瞬時に閉じ込めて、香ばしくジューシーに仕上げます。

さらに、香り豊かな「焼杉の木蓋」が余分な蒸気を適度に逃がして絶妙な水分調整を行うため、すき焼きはもちろん、底はパリッ・中はふっくら焼き上がる鉄鍋餃子、パエリア、貝の酒蒸しなど一年中大活躍。
2〜3人での囲み鍋に一番使い勝手の良いベーシックな24cmサイズ。家族や大切な人とテーブルを囲む時間を、もっと特別で豊かにしてくれる一生モノの鉄鍋です。

― 及源すき焼ぎょうざ兼用鍋（24cm）が選ばれる5つの理由 ―

1. 「ぶれない温度」で旨みを凝縮する抜群の蓄熱力
厚手の鋳鉄がたっぷりと熱を蓄え、鍋全体に均一に熱を伝えます。温度の急降下や熱ムラが起きないため、お肉は柔らかく香ばしく、お野菜はシャキッとした食感と甘みが際立ちます。

2. 冷凍餃子もパリッとジューシー！「焼杉木蓋」の絶妙な焼き蒸し効果
付属の木蓋は、対流熱を閉じ込めつつ余分な水分をほどよく吸い取ってくれます。一般的なサイズの餃子なら一度に16個焼け、冷凍餃子でも熱が逃げずパリッと香ばしくふっくらジューシーに焼き上がります。

3. 冬のすき焼きだけじゃない！年中使える万能鍋
冬の定番すき焼きはもちろん、夏場のスタミナすき焼き、焼き餃子、ハンバーグ、魚介のパエリア、貝の酒蒸しなど、アイデア次第で毎日のメインディッシュ作りに幅広く活躍します。

4. ネジを使わない「一体成型取っ手」＆平らに収まる「スマート収納」
鍋本体と取っ手が一体で鋳造されており、ネジのゆるみやガタつきの心配がなく、耐久性抜群で安心・安全に長く愛用いただけます。また、木蓋を逆さまにしてセットするとフラットに収まるため、キッチンの棚や引き出しにもスッキリ省スペースで収納可能です。

5. 美味しく食べて、自然に鉄分補給＆育てる喜び
調理中に身体へ吸収されやすい良質な鉄分（二価鉄）が自然と溶け出します。使い込むほどに油が馴染んで焦げ付きにくく育っていく、まさに親から子へと受け継ぎたい一生モノの道具です。

■ ご使用・お手入れの基本ポイント

・【日々のお手入れ】 ご使用後は洗剤を使わず、お湯とたわしでサッと汚れを落とし、軽く火にかけて水分を完全に飛ばすだけでサビを防げます。
・【熱源】 直火（ガス火）はもちろん、IH調理器にも対応しております（※電子レンジは不可）。
・【火傷にご注意】 加熱中や調理直後は、本体や取っ手が非常に高温になります。移動の際は必ず厚手の鍋つかみ等をご使用ください。

■ 商品仕様

最大幅(持ち手含む)336mm
外径256mm
内径239mm
全高(蓋含む)83mm
深さ46mm
重量2.8kg
容量2.1L

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商品名	1年保証・パンフレット付き南部鉄器及源すき焼きぎょうざ兼用鍋木蓋付 24cm CA-003日本製 IH対応
販売価格	10,890円(内税)
型番	oica003