南部鉄器岩鋳ふる里鍋

心まで温まる、ふる里の味。
いつもの食卓が囲炉裏端に変わる、一生モノの「南部鉄器ふる里鍋」

「お鍋の具材に火が通るのに時間がかかる…」
「なんだか味がまとまらない…」
そんな風に感じたことはありませんか？

昔ながらの知恵が詰まった南部鉄器の「ふる里鍋」は、厚手の鋳鉄製。
たっぷりと熱を蓄えるため、冷たい具材を入れても鍋の温度が急降下せず、食材の芯までふんわりと熱を伝えます。
さらに、鉄器ならではの効果でカドが取れ、まろやかで奥深い味わいに仕上がります。

懐かしく温かい田舎の風情を感じながら、美味しく食べて自然に鉄分補給。
長く愛用して「育てる」喜びを味わえる一生モノの鉄鍋で、極上の鍋料理をお楽しみください。

― 南部鉄器ふる里鍋の3つの特長 ―

1. 驚きの蓄熱力で、食材の旨みを逃がさない
厚く作られた南部鉄器が鍋全体に熱を均等に伝えます。温度が下がりにくいので、野菜はおいしく、お肉はふっくら柔らかく仕上がります。

2. 味をまろやかにし、自然に鉄分補給
調理中に身体に吸収されやすい鉄分（二価鉄）が少しずつ溶け出します。料理の味をまろやかに整えるだけでなく、ご家族の健康・貧血予防にも無理なく役立ちます。

3. 使うほどに馴染む、一生モノの道具
温かみのある木製のフタと重厚な鉄の組み合わせが、素朴な「ふる里」の雰囲気を演出します。使い込むほどに油が馴染んでサビにくくなり、あなただけの使いやすいお鍋へと育っていきます。

■ ご使用・お手入れのポイント

・ご使用後は、お湯とたわしでサッと汚れを落とし、軽く火にかけて水分を完全に飛ばすだけでサビを防げます。
・調理中や直後は、鍋本体や吊り手（ツル）が非常に高温になります。火傷を防ぐため、移動の際は必ず厚手の鍋つかみ等をご使用ください。