1年保証・パンフレット付き片手鍋＆スキレットセット南部鉄器岩鋳片手鍋 16cm ＆及源鋳造フライパン20cm ＆亀の子たわし日本製 IH対応直火対応ガス対応鉄分補給鉄鍋家庭

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いつもの料理がいつもよりうまい・・・どうして？

南部鉄器の一番の特徴は、なんと言っても厚み(約4mm※)があることです。この厚みがあるのでたくさんの熱をたくわえ、調理の温度を一定に保ち、食材の旨味や栄養を逃さずに料理を仕上げてくれます。

例えば、炒め物では水分を早く飛ばすのでベチャッとならずシャキッと仕上げてくれます。揚げ物では油の温度が下がりにくいので、カラッと仕上がり、多少時間が経ってもサクッとした食感を保ちます。

※一部商品は約7mmの厚み