南部鉄器岩鋳フライパン

＜南部鉄器岩鋳フライパン＞

伝統が息づく味わい深い質感が岩鋳のフライパンシリーズの特徴です。

蓄熱性に優れた厚みのある鉄フライパンが、鍋全体から包み込むように加熱し美味しさを逃がすことなく料理を仕上げます。

いつまでも変わる事ない丈夫さと質感、そして使いやすさにこだわったフォームを、使いながら実感し、使えば使うほど愛着のわく確かな性能をお試しください。

―特徴―

■厚い
南部鉄器のフライパンはとても厚く作られています。
そのためたくさんの熱を保有し、食材をたくさん入れてもフライパンの温度が下がりにくく、最後まで熱が全体にいきわたり、料理をふんわりと美味しく仕上げます。

■鉄分補給
鉄器で調理された食材には、アルミやステンレス器と比べ鉄分が多く含まれていることが科学的に立証されています。
野菜炒めをとってみても、含有鉄分量は約1.5倍となります。
その鉄分の大部分は身体に吸収されやすい二価鉄というものです。